Also bisschen besser als 15 m kann GPS eigentlich schon.
Also Du verwendest die Fenix 5 (ohne X). Ich habe den Garmin-Track angeschaut. Sieht doch gut aus. Halb-Marathonstrecke 21,1 km. Immer auf dem Weg. Genauigkeit im Bereich von ±15 m. Wenn Du von "wildestes Gezumpel" schreibst, dann übertreibst Du masslos!
Wenn Du höhere Genauigkeit verlangst, dann musst Du Dich langsam nach nach Vermessungsgeräten (Trimble, Leica, etc) umsehen. Die messen mit einer 10 cm-Genauigkeit. Allerdings sind sie ca. 10...15 Kg schwer. Für uns Marathonläufer doch keine Sache.....
Das Handy hat mit AGPS da einen Vorteil, den die Fenix nicht hat, wenn sie am Start nicht gerade an Deinem WLAN hängt.
Hat jemand bei FB gepostet: http://fellrnr.com/wiki/GPS_Accuracy
Da schneidet die 5x nicht so gut ab, aber mir reicht es.
edit: zum Thema Galileo GPS: https://www.br.de/nachrichten/galileo-test-huawei-mate-9-bq-aquaris-x5-plus-100.html